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équilibrés et complexes aux fruits incroyables sont vendus au Château Rayas
Clos de la Roche
Les deux domaines sont exploités selon les principes de la biodynamie
en écrivant « Et là
Il convient à toutes sortes de viandes mijotées et caris pas trop épicés
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Paul Avril 2015 - Magnum BULLES équilibrés et complexes aux fruitsLe domaine Paul Vincent Avril, un des meilleurs vignerons de Chteauneuf du Pape. Le Clos des Papes est constitu de 40 hectares morcel en 24 parcelles bien distinctes. Cette division permet de bien matriser la maturit des baies au moment des vendanges et de marier plusieurs cpages (65% grenache, 20% mourvdre, 10% syrah, 5% counoise, vaccarse et muscardin pour les rouges) et diffrents terroirs. Les rendements sont d'environ 28 hl par hectare, tombant
